close
蜜汁烤雞腿食譜來源：享樂生活~Tiffany~
材料:棒棒腿4隻(洗乾淨用餐巾紙擦乾後,用叉子把棒棒腿戳幾下)
醃醬:酒7大匙、蜂蜜4大匙、砂糖4大匙、醬油2大匙、鹽2小匙、黑胡椒1小匙、蔥1隻(切大段後用刀背拍扁)、薑汁1大匙
作法:
(1)將醃醬攪拌均勻後,倒入放有棒棒腿的塑膠袋中(上回學TPC用塑膠袋醃東西比較方便又好入味),放入冰箱冷藏一天.
(2)第二天把棒棒腿取出,烤箱先預熱220度,全程烤20分鐘(我家的烤箱),因為我的烤箱沒有網架,所以就烤盤底部舖上鋁箔紙直接烤,把棒棒腿取出放在烤盤後,醃醬留著備用,在烤10分鐘後取出棒棒腿,再刷一次醃醬,再烤5分鐘後再刷一次,(我總共刷2次)，最後再烤5分鐘就完成了.
我老公的評語：
因為我是兩隻雞腿的關係我比例都有減半~不過酒味還是太重~
下次可能要在放少點~
還有烤的太久了~可能要縮短15分鐘就好了
不然就會像我一樣焦掉了= ="
背面焦的更厲害！要記得要翻面~~
每個人家裡的烤箱都不一樣= =+烤的時間做為參考嚕！
我家是28L（超大的吧！）
大家別忘了幫我推一個~~~
給我個愛的鼓勵唄！
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}