資料來源：無國界料理研究室
料理難易度：★★★★☆
下飯程度：★★★☆☆
食材成本：★★☆☆☆
材料
雞蛋豆腐2盒
洋蔥1顆
紅甜椒1/2個
黃甜椒1/2個
青椒1/2個
蒜末1/2小匙
奶油20g
調味料
沙茶醬1大匙
醬油1大匙
蠔油1大匙
米酒1小匙
香油1小匙
太白粉水少許
做法
1. 洋蔥切粗條，加入少許的蒜末及鹽拌勻。紅、黃甜椒與青椒切條。
2. 起油鍋，加入2大匙油與1大匙香油燒熱，改中小火，放入切成長方後片的豆腐，慢慢煎至第一面焦黃，再翻面，煎至兩面金黃酥香。
3. 將煎好的豆腐移到鍋邊，再將入一半的蒜末、三色甜椒及少許的水略煮。
4. 放入拌勻的沙茶醬、醬油、蠔油，並以太白粉水勾芡，煮至湯汁成餡稀薄狀。
5. 鐵板上加入奶油燒至融化後，放入醃好的洋蔥絲略炒。
6. 排放上豆腐及三色甜椒，最後淋上鍋內的醬汁、久及香油即成。
老公說超好吃的
配白飯超合的
而且我第一次煎豆腐都沒破耶！
技術不錯吧！哈哈...
做這個很麻煩
我要換三次鍋= =
好吃的東西都好麻煩喔！
看完幫我推一個在走吧^^a拜託~
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綾麻~感覺你真厲害~好像做菜都難不倒你ㄟ 你做滴菜看起來都好好吃喔 真是個辣媽又是個賢妻 給你推推喔
@@哪有 會簡單的而已 謝謝你^^
推推~~ 可惜我不愛吃豆腐><
@@你吃你老公的豆腐就好了！哈~~
推!豆腐我超愛吃的啦0.0a 看起來很下飯耶!!不錯!我要學起來^^ 綾麻你真棒!>//<
呵~~你可以做看看^^
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妳真是一個好媽媽好太太呢~~~~推推 好想吃唷~~~真想來碗白飯!!!哈哈哈
okok 要不要來碗湯？哈~~~
推 原來要加一點沙茶醬呀... 我之前做都沒加耶 下次加看看 呵呵
^^加了很好吃
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技術狠棒耶 幾乎完整無缺 呵呵 且這道可真是超配菜的 ^^ 推
^^謝謝
推~~ 綾麻你都從哪學ㄉ呀!! 怎ㄇ那ㄇ厲害ㄋ
我都會po食譜來源有看到嗎？ 我會看家裡有什麼菜上網找有什麼食譜^^a 這樣學來的
哇這樣也是我的最愛 這時間看 熊熊肚子又餓了 ><... 推
哇 這個時間你應該要睡了吧！ 你是要吃早餐嗎？哈~~
喔喔!! 那你還是好厲害喔!! 看ㄌ就會 如果是我ㄚ完全看ㄉ懂但不會做 因我怕燙嘿嘿.. 所以我都叫我男朋友做這樣我好像比較好命喔!!
是喔！那麼好喔 有男朋友煮也不錯呀^^a以後一定很好命
推 哇~綾麻好厲害 那麼會燒菜
@@會簡單的拉！ 如果是螃蟹那種我就要請教我公公了ˊˋ他超會煮飯的
綾媽~妳很會作菜耶!! 看到都肚子餓起來啦^^ 妳老公真幸福呀~
哪有 我每個都是第一次學的= = 還好都能吃！哈哈
啥~都第一次學的喔!! 但看起來,感覺好像煮菜經驗很老練的樣子耶^^ 綾麻妳好厲害唷~ 我想.....該跟你好好學習囉^^*
噗 我都是第一次學的 看食譜做很簡單的！做菜真的不難~^^
妳怎麼那麼會做菜啦~~~ 真的要好好像妳學習耶 ~~~~
哇…媽咪真會煮… 看的我一直流口水
^^你過講了~~cc