食譜來源:
玫瑰花與蘋果樹

材料:

豬肉片一盒<豬五花很適合喔!脂肪多比較嫩!呵呵!不然口感差蠻多的說>

薑1小段、洋蔥1/2顆、蒜頭2粒

調味料:水餃醬汁3<醃豬肉用>+1<起鍋前用>大匙

作法:

1.薑去皮磨成泥,蒜頭切末,一起加入水餃醬汁中,與豬肉片醃10分鐘
  <也可以加少許太白粉增加肉的滑順口感>。洋蔥洗淨切絲。

2.起油鍋先炒洋蔥,再加豬肉片炒熟。<可加一些些水>

3.加上剛剛醃豬肉的薑泥醬汁一起拌炒均勻即可。

起鍋前試一下味道,覺得不夠再加1大匙水餃醬汁。



吃起來很對味

很推薦要用豬五花喔!

肉會比較嫩~~

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