慕鈺華手工三星青蔥餅在去年(98年)一月上市

是由慕鈺華小姐和三位友人共同成立推廣

它的青蔥頂不油、不膩、不加味精,美味之餘兼顧健康概念

慕鈺華三星青蔥餅(蔥油餅)還熱心做公益~

因為她最大獲心願不是要靠蔥餅賺錢,而是要幫助更多的弱勢家庭來創業,加盟店不是要複製可觀的利潤,而是要幫助貧困家庭,複製幸福的公式,而這樣的公益的精神也讓她賺得的每一新台幣發揮了加倍的影響力。



慕鈺華創業要點
1
、用心:作出每一片營養健康餅
2
、關心:蔥農生活保障青蔥價格 
3愛心:協助弱勢創業免加盟金






送貨之前

宅配先生會先打電話來

跟我確定好送貨地點時間

為了就是保持青蔥餅的新鮮度

不然熊熊來家裡,沒人簽收,就失去新鮮度了

宅配特地用保麗龍的箱子,維持青蔥餅冷凍與新鮮度。 





裡面裝了【慕鈺華三星青蔥餅】,外加用透明袋包裝起來 

店家還很貼心的附上一張烹調教學說明





烹調教學說明


 



產品的介紹





還附了一張名片

給需要的朋友們訂購方便






每包10200元~

比起外面賣的蔥油餅,便宜又衛生,也比較能抓到合自己口感與酥脆度

最重要的是,蔥油餅大家都怕吃到油膩膩的

所以自己在家做也能抓到使用的油量。 





為避免每片蔥油餅互黏

每塊蔥油餅間還用塑膠膜隔著(要煎蔥油餅記得要撕下塑膠膜唷)


包裝上頭也有附帶青蔥餅烹調方式~一目瞭然。

保存期限三個月





製造日期

當天製作隔天送出^^a

有夠細心的





青蔥餅排排站





可以看到透明的蔥

蔥看起來很多





長度11CM





厚度1CM





對於冷凍食品料裡方式有好多人總是弄錯,時常會將食物取出退冰再烹調,這是錯誤的,麵團一旦退冰整個會糊掉,此時再怎麼料理都不可能好吃。

以往我料理冷凍煎餅類是用小火煎到熟透

但是三星青蔥餅附上的DM顯示小火會讓蔥變黃

因此我照著他的方式做

依照DM所示範的煎法步驟可以煎出外酥內Q清爽不油膩的蔥油餅

很懷疑一開始就放1/2碗油怎能煎出不油不膩的蔥油餅
所以我就親身體驗照著DM步驟操作一次



記得從冷凍室取出就直接料理


這次的任務是以順口溜口訣的煎法,拍攝成影片

要煎又要拍攝忙死我了

還好一次就給他成功!^^

以下是我親自下廚拍攝的影片做法:
 

請大家參考做法!





順口溜口訣:

大火熱鍋油一大匙(50CC或半碗)
轉中小火放蔥餅煎至透明
30秒後轉中火煎微金黃色
30秒後翻轉隔10秒翻一次6
四:香酥四溢 









【慕鈺華三星青蔥餅】有別於傳統,手工青蔥餅比較厚,講求養生路線,標榜製純手工,獨特風味,外皮酥脆,內層Q軟,不油膩,層次絲絲分明,口味清淡絕佳,不加防腐劑也不加味精,為現代人養生必備之要素,建議吃原味,重口味者,灑少許楜椒鹽或依個人口味沾醬料。重點是,自己在家煎來吃,既衛生又方便!










煎完本產品後的油,可以拿來炒菜,油已經有三星蔥的香味,炒出來的菜會更香喔!^^a







小叮嚀:

 1千萬不要用小火燜,蔥油餅會變黃,餅也會硬掉。 
 2. 從冷凍庫拿出的蔥油餅是硬硬的,一開始放下去是中小火,到它開始變軟變透明即轉中火,再次變酥酥硬硬時,記得常翻面會更好吃。










口水流來了嗎?

心動不如馬上行動↓↓

慕鈺華手工三星蔥油餅(蔥油餅) 官方網站

總公司地址:羅東鎮民生東路9號

宅配專線:03-9531363、0988-202919 

傳真:
03-9531335 

聯絡信箱
mailto:dedecha@gmail.com


幫我推一個吧!讓更多人知道三星青蔥餅~推推推

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