食譜來源: 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

材料:

1.豬肩肉350g

2.大蔥半隻斜切片(也可用台灣的蔥3-4隻切段)

3.辣椒一隻切片

4.洋蔥半顆切絲

5.醃料:醬油2匙、糖1匙、米酒1匙、香油少許、

           黑胡椒適量、蒜泥適量

作法:

1.將肉片用醃料醃漬約30分鐘,待其入味。

2.起油鍋,將洋蔥絲入鍋爆香,接著放入肉片炒至肉片變色。

3.接著放入大蔥片及辣椒,拌炒均勻即可起鍋

(如果覺得味道還不夠,可在加入蔥片辣椒後再加0.5-1匙的蠔油)

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