食譜來源: 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

   材料:

1.     雞蛋豆腐(買現成芙蓉豆腐即可)

2.     淋醬:蔥兩枝切蔥花、辣椒半支切丁、蒜粉適量(或蒜泥)、香菜末、日式醬油3匙、萬家鄉素蠔油1匙(115ml


  
作法:

1.     將雞蛋豆腐切成適當大小放入高油溫的炸鍋裡炸成金黃,即可撈起瀝油(油量要能蓋住豆腐,為了省油量我就拿小湯鍋來炸)。

2.     調醬汁,淋上炸好的豆腐即可盛盤上桌。



有麻麻在問我老皮嫩肉怎樣做~~

所以就po給大家看看嚕!

真的很簡單!

蛋豆腐完全不用粉就可以煎那麼漂亮了^^a

有興趣的麻麻可以來試試喔!

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