食譜來源:蘿瑞娜的瑞典主婦手札
◎材料:
1.雞胸肉250g(原食譜用去骨雞腿一支)
2.辣椒兩支切段
3.醃料:醬油1匙(15ml)、米酒0.5匙、太白粉1匙
蛋液1匙
4.調味料:蕃茄醬2匙、醬油1匙、糖0.5匙、水3-4匙、白醋適量。
5.香油、胡椒粉適量
◎作法:
1.雞胸肉切丁,與醃料攪拌均勻後靜待入味。
2.起油鍋,放略多的油,待油熱大火快炒醃好的雞胸肉,
待雞肉顏色轉白先盛起備用。(原食譜是用炸的)
3.原油鍋放入辣椒段炒香,再加入蕃茄醬炒至香氣四溢後,加入雞丁及
除了醋以外的調味料。
4.起鍋前加入適量胡椒粉、香油快速拌炒均勻,
並在鍋邊淋上白醋即可盛盤。
嘻~~
這道也是綾拔說不錯的一道
現在做菜幾乎都是一次就給他成功
做菜原來那麼簡單
之前還怕很難說
綾拔之前有問過我一句話
你以後會當綾綾做便當嗎?
當然會嚕!
以後學校的營養午餐能不能吃呀?
像是xx一樣
我國小也是我媽當我送便當
很有媽媽的味道
能吃到媽媽做的便當是最幸福的事了^___^
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